Nguyên liệu làm món sườn bò nướng:

• Thịt dẻ sườn bò: 1kg
• Dầu hào: 50ml
• Mật ong: 50ml
• Vừng rang vàng: 50g
• Tỏi, gia vị, dầu ăn

Chuẩn bị dẻ sườn bò nướng mật ong:

Nếu bạn còn băn khoăn “sườn bò nấu món gì ngon” thì gợi ý không tồi là làm món sườn bò nướng mật ong. Món ăn thơm phức, ăn kèm sau sống hoặc nước xốt chua cay . Bạn hãy làm theo hướng dẫn này nhé!

• Dẻ sườn bò mua loại đã róc xương hoặc còn xương đã được cắt lát đều.
• Trước khi chế biến, sơ chế sạch, rửa qua với dấm trắng để tẩy hết mùi hôi từ thịt bò.
• Rửa lại rồi để ráo nước.

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• Ướp dẻ sườn bò với dầu hào, mật ong, tỏi bóc vỏ đập dập và 1 thìa gia vị.
• Trộn đều để dẻ sườn thấm gia vị trong vòng 30 phút

.

• Sau đó các bạn cho 2 thìa canh dầu ăn vào thịt dẻ sườn bò đã ướp. Cách ướp này khiến khi nướng thịt không bị khô, giữ được nước ngọt bên trong.

Dẻ sườn bò là phần thịt được lọc ra từ xương sườn bò lên luôn lẫn chút gân, khi ăn sẽ hơi dai nhưng thịt giòn và ngọt đậm đà. Với cách ướp thịt bò này, nếu không thích thịt dẻ sườn, các bạn có thể ướp các loại thịt bò khác để nướng cũng rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món dẻ sườn bò nướng cùng mật ong mật ong chín Honimore !

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Sườn heo nướng với mật ong chín làm cực dễ, hớp hồn người ăn ngay miếng đầu tiên, gia vị thấm đều keo sệt ăn với cơm thì hết sẩy. Không tin bạn thử xem!

Nguyên liệu làm sườn heo nướng mật ong

• Sườn non: 700 gr
• Mật ong chín Honimore: 3 muỗng canh
• Chanh tươi: 1 trái
• Ớt sừng: 4 trái
• Tỏi băm: 50 gr
• Dưa leo: 1 trái
• Rau thơm, rau mùi, tiêu sọ
• Gia vị: hạt nêm, nước mắm, muối, tiêu bột, ớt bột, dầu ăn.

Cách làm sườn nướng mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Sườn non rửa qua nước pha muối rồi rửa sạch lại nhiều lần
• Chần qua nồi nước sôi, vớt ra để ráo,
• Cắt thành những miếng dài khoảng 5 cm, bề ngang là 2 dẻ sườn
• Chanh tươi: cắt đôi vắt lấy nước cốt.
• Tỏi: lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
• Ớt sừng: cắt cuốn, rửa sạch và băm nhỏ. Nếu làm cho trẻ ăn thì bạn có thể giảm lượng ớt lại.
• Rau thơm, rau mùi thì nhặt vừa rửa sạch, để ráo.
• Dưa leo: rửa sạch, chà kỹ mủ 2 đầu, thái lát tròn.

Bước 2: Cách ướp sườn nướng ngon và mềm

• Cho sườn vào tô lớn và ướp theo tỉ lệ sau: 3 muỗng canh mật ong + 1,5 muỗng canh hạt nêm + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh bột ngọt + 1 muỗng canh tiêu xay + 1 muỗng nước cốt chanh + 2 muỗng canh dầu ăn + tỏi và ớt băm.
• Ướp trong khoảng 45 30 phút để cho sườn heo thấm gia vị.

Bước 3: Nướng sườn

• Cho sườn ra vỉ nướng than hoặc lò nướng để nướng.
• Trở đều tay, đến khi dậy mùi thơm sực nức cả xóm.
• Lấy sườn ra đĩa, trang trí rau ngò, hành là cắt ngắn

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Thịt heo chiên giòn tẩm mật ong làm không khó. Hương thơm ngào ngạt từ những lát thịt giòn tan, quyện với vị ngọt thơm của mật ong chín và mặn mà của nước mắm, điểm thêm mùi thơm hành lá, thật là đói bụng! Làm ngay cho cả nhà thưởng thức thôi!

Chuẩn bị:

• 3 miếng thịt nạc vai dày khoảng 1,5 cm rửa sạch, nhúng nước sôi, dùng khăn thấm thật khô miếng thịt.
• 2 trứng gà đập ra chén đánh tan
• 2 muỗng canh bột năng sẵn trong chén
• Bột chiên xù trong đĩa
• Hành lá rửa sạch, thái nhỏ
• Muối, tiêu, nước mắm, và ớt bột vừa đủ.
• 3 muỗng canh mật ong chín Honimore

Cách làm thịt heo chiên giòn tẩm mật ong

Dùng cán dao hay chày đập nhẹ vài nhát lên miếng thịt, sau đó ướp vào thịt một ít muối, và một ít hạt tiêu cùng mật ong chín Honimore để khoảng 1 giờ để thịt thấm đều gia vị.

Lưu ý: 

Mật ong nếu để ở nhiệt độ cao sẽ bị mất chất vì thế trước khi chế biến cần tẩm ướp mật ong ngấm đều vào thịt. Khi đó chiên nướng vừa dậy lên được hương vị mật ong vừa hạn chế mất chất.

• Lăn từng miếng thịt qua chén bột năng và sau đó là chén trứng gà, đĩa đựng bột chiên xù.
• Đun nóng dầu ăn, cho từng lát thịt vào chiên vàng đều hai mặt. Khi thịt chín, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu hay rổ nhôm.
• Dùng kéo hay dao bén cắt thịt thành từng lát mỏng vừa ăn.
• Pha hỗn hợp gồm một muỗng canh nước mắm và một ít ớt bột
• Đun nóng nồi cho hỗn hợp nước mắm vào đun sôi đến khi hỗn hợp sốt dẻo lại, thêm hành lá vào, rưới đều hỗn hợp nước mắm lên phía bên trên từng lát thịt, dùng nóng với cơm.

Chúc bạn ngon miệng!

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Đùi gà nướng mật ong chín thơm ngát, thịt mềm bên trong giòn bên ngoài thấy là thèm, mù tạt nồng nàn hấp dẫn, ăn mê ly!

Đùi gà nướng mật ong chín ngon tuyệt

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